por Waribo Food | May 23, 2018 | IFS
Había mucha expectación en conocer las novedades de IFS Food v6.1,y eso se reflejó en una sala llena en LaNave Formación para escuchar a Bruno Séchet, Director Técnico de IFS y Vanessa Almarcha Responsable Seguridad Alimentaria de OCA Certificación. La jornada tenía...
por Waribo Food | May 9, 2018 | IFS
La versión 6.1 de IFS Food además de abordar todo lo relacionado con el fraude alimentario también tiene espacio para 2 temas de interés: los alérgenos controlados y auditorías no anunciadas que no siendo obligatorias, se espera que más pronto que tarde (igual que la...
por Waribo Food | Abr 27, 2018 | Reglamentación
Recientemente se ha publicado en el BOE, Real Decreto 130/2018, de 16 de marzo, por el que se modifica el Real Decreto 1487/2009, de 26 de septiembre, relativo a los complementos alimenticios. ¿Qué podemos decir acerca de esta cuestión? El mercado europeo de los...
por Waribo Food | Abr 17, 2018 | Industria agroalimentaria
Ayer comenzó Alimentaria 2018, como cada dos años, Alimentaria se convierte en el centro de negocios internacional de la industria de alimentos, bebidas, gastronomía y equipamiento hostelero. Más de 140.000 visitantes, procedentes de 157 países, asistieron a la pasada...
por Waribo Food | Abr 5, 2018 | Exportación
¿Qué es el SAE? Es un sistema auditado de autocontroles para la exportación de productos de origen animal destinados a consumo humano regulado desde el Ministerio de Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (MAPAMA) en virtud del Real Decreto 993/2014 ¿A qué...
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